课程简介

课程简介 1. 课程的目的与任务:《仪器分析》是食品质量与安全、卫生检验与检疫、药学、中药学等专业的主干课程之一。是测定物质化学组成、状态、结构和进行科学研究及质量监控的重要手段。通过对课程的学习,使学生掌握常用仪器分析的方法及其基本原理,掌握常用分析仪器设备的使用并得到较好的基本操作及基本技能方面的训练,初步具有应用这些方法解决相应问题的能力,熟悉分析领域分析仪器的各种技术及其发展趋势,为后继课程学习和从事相关分析工作打下坚实基础。 该课程主要讲授《仪器分析》各种技术的基本原理、仪器的基本结构和操作注意事项,介绍如何应用这些仪器设备技术解决实际分析问题。在实验教学过程中给学生安排充裕的动手训练机会,通过学生自带实验样品,增加学生参与实验的积极性和主动性。 2. 教学组织与方法:理论课…

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